Opleidingsboeken horeca

Foto Toegevoegd door Steffany Carrein op 30.10.2015
Fysiek materiaal

Deze website geeft een overzicht aan opleidingsboeken uit de horeca.
Een greep uit het aanbod:

  • Wie doet wat in de horeca?
  • Hoe gasten ontvangen in de horeca?
  • Hoe werk je in de keuken?
  • Wat verwerk je in de keuken?
  • Wie doet wat in elke keuken?
  • Hoe gasten ontvangen?
  • Opleiding tot kok.
  • Opleiding tot kelner.
  • Hoe bereid ik vlees?
  • Hoe bereid ik vis?
  • Wijnen en dranken: de basis.

 


Meld aan of registreer om dit leermiddel volledig te bekijken

Registreren vraagt maar één minuut.
Leraren delen lesmateriaal en -inspiratie met jou
  • gratis lesmateriaal;
  • voor alle leeftijden en vakken;
  • makkelijk doorzoekbaar op lesonderwerp.
Registreer   Veilig en gratis
Je bent al lid? Meld aan
Niveau en vak
BSO (en 1B)
TSO
Voeding
Volwassenenonderwijs
Categorie
Uitgave: boek, handleiding
Trefwoorden
cafécateringgastronomiehorecahotelkelnerkeukenkokopleidingsboekrestaurantsociale technische wetenschappensommeliervisbereidingvleesbereidingvoedselbereidingwijn