Grootkeuken: Keukentermen
Deze bijdrage bevat enerzijds een stukje theorie over keukentermen zoals onder andere anglaise, bouillon en gratiner. Anderzijds oefeningen die de leerlingen uitdagen om de betreffende termen te herkennen en te definiëren.
Meld aan of registreer om dit leermiddel volledig te bekijken
- gratis lesmateriaal;
- voor alle leeftijden en vakken;
- makkelijk doorzoekbaar op lesonderwerp.