Ciabatta : Recept

Toegevoegd door gim stevens op 28.07.2014
Downloadbaar lesmateriaal

Dit leermiddel is een recept om op de juiste werkwijze een ciabatta te kunnen vervaardigen. De deegbereiding, het verwerken en het bakken zelf komen aan bod.


Meld aan of registreer om dit leermiddel volledig te bekijken

Registreren vraagt maar één minuut.
Leraren delen lesmateriaal en -inspiratie met jou
  • gratis lesmateriaal;
  • voor alle leeftijden en vakken;
  • makkelijk doorzoekbaar op lesonderwerp.
Registreer   Veilig en gratis
Je bent al lid? Meld aan
Niveau en vak
BSO 2e, 3e graad
TSO 2e graad
Voeding
Categorie
Organisat. & adm. document
Trefwoorden
bakkerbakkerijciabattadeegbereidingnarijsreceptrijzenvoorrijs