Vak / Leergebied
Voeding
Onderwijsniveau
BSO - 2de graad
TSO - 2de graad
BSO - 3de graad
Categorie
Organisat. & adm. document
Trefwoorden
bakkerbakkerijciabattadeegbereidingnarijsreceptrijzenvoorrijs

Ciabatta : Recept

Toegevoegd door gim stevens op 28.07.2014
Downloadbaar lesmateriaal

Meld aan om dit leermiddel volledig te kunnen bekijken.

Dit leermiddel is een recept om op de juiste werkwijze een ciabatta te kunnen vervaardigen. De deegbereiding, het verwerken en het bakken zelf komen aan bod.


Leraren delen lesmateriaal en -inspiratie met jou

  • gratis lesmateriaal;
  • voor alle leeftijden en vakken;
  • makkelijk doorzoekbaar op lesonderwerp.

Registreer nu

Veilig en gratis