Vak / Leergebied
Voeding
Onderwijsniveau
BSO - 3de graad
TSO - 3de graad
Categorie
Syllabus - Cursus - Handleiding
Trefwoorden
bakkerijconfiserieconsumptiedessertgrondstofhandleidingherhalingsvragenijs en sorbetijsbereidingwoordenlijstwoordenschat

IJs en ijsbereiding : Handleiding

Toegevoegd door gim stevens op 28.07.2014
Downloadbaar lesmateriaal

Meld aan om dit leermiddel volledig te kunnen bekijken.

Deze documenten bestaan hoofdzakelijk uit werkvolgorden en recepten voor het vervaardigen van verschillende soorten ijs en sorbet. Tevens is er een woordenlijst bijgevoegd om de meest gebruikte begrippen te verklaren.


Leraren delen lesmateriaal en -inspiratie met jou

  • gratis lesmateriaal;
  • voor alle leeftijden en vakken;
  • makkelijk doorzoekbaar op lesonderwerp.

Registreer nu

Veilig en gratis