Vak / Leergebied
Voeding
Onderwijsniveau
B-stroom - 1ste graad
Categorie
Klasactiviteit (taak, oefening in de klas)
Trefwoorden
aardappelactieve voedingsdriehoekbechamelbechamelsausbloemkoolevenwichtige maaltijdkokenkwaliteitseisenpraktijklesreceptreceptuursausstappenplanwerkbundelzelfreflectiegezonde voeding
Thema
gezonde voeding 

Bloemkool, aardappelen en bechamelsaus : Werkbundel

Foto Toegevoegd door Ode Peynsaert op 26.05.2017
Downloadbaar lesmateriaal

Meld aan om dit leermiddel volledig te kunnen bekijken.

Met deze werkbundel maken leerlingen bloemkool, aardappelen en bechamelsaus. De werkbundel is opgebouwd aan de hand van een stappenplan.

De leerlingen leren er meer over:

  • de plaats in de actieve voedingsdriehoek;
  • de gebruikte materialen;
  • de gebruikte middelen;
  • de principes en technieken;
  • en de kwaliteitseisen.

Daarnaast stellen de leerlingen een stappenplan op aan de hand van een gekregen receptuur. Ook beoordelen ze zichzelf.


Leraren delen lesmateriaal en -inspiratie met jou

  • gratis lesmateriaal;
  • voor alle leeftijden en vakken;
  • makkelijk doorzoekbaar op lesonderwerp.

Registreer nu

Veilig en gratis