Rijsmiddelen : Practicum

Dit practicum vertrekt van de bereiding van een schuimige caramel, die bovendien eetbaar is indien in een keuken bereid. Daarna wordt onderzocht welk gas er vrijkomt bij gebruik van rijsmiddelen in de keuken.

In de uitgebreide achtergrondinformatie is ook een hele reeks van nuttige sites opgenomen.

Er is ook een deels ingevulde versie voor de leerkracht te vinden.

Lode Vanhoutte
Leerkracht

Meld aan of registreer om dit leermiddel volledig te bekijken

Registreren vraagt maar één minuut.
Leraren delen lesmateriaal en -inspiratie met jou
  • gratis lesmateriaal;
  • voor alle leeftijden en vakken;
  • makkelijk doorzoekbaar op lesonderwerp.
Registreer   Veilig en gratis
Je bent al lid? Meld aan
Niveau en vak
aso 2e graad
bso 2e graad
kso 2e graad
tso 2e graad
Chemie
Info
Downloadbaar lesmateriaal
Bijgewerkt: 08-01-2009
Categorie
Laboactiviteit
Trefwoorden
bakpoederbicarbonaatcaramelkoolstofdioxidepracticumrijsmiddelen