Enzymen : In je lijf en in je leven

In ons lichaam worden continu voedingsstoffen afgebroken tot bouwstenen, die we vervolgens inzetten voor de opbouw van lichaamsstoffen. Bovendien houden we tegelijkertijd ook onze lichaamstemperatuur op peil, is er doorlopend transport van zuurstof en andere levensnoodzakelijke stoffen, maken we nieuwe cellen aan en worden indringers (virussen en bacteriën) afgeweerd.

Deze brochure licht de industriële toepassing van enzymen toe. Die zijn vandaag niet meer weg te denken uit het dagelijks leven. Sommige worden al eeuwen gebruikt. Vroeger vertrok men van de natuurlijke bronnen, zoals uitwerpselen, speeksel, maagsap, enzovoort. Vandaag worden enzymen in grote hoeveelheden industrieel geproduceerd. Moderne technologieën worden hiervoor ingezet, zoals het genetisch wijzigen van micro-organismen. 

STEM-centrum
Organisatie

Meld aan of registreer om dit leermiddel volledig te bekijken

Registreren vraagt maar één minuut.
Leraren delen lesmateriaal en -inspiratie met jou
  • gratis lesmateriaal;
  • voor alle leeftijden en vakken;
  • makkelijk doorzoekbaar op lesonderwerp.
Registreer   Veilig en gratis
Je bent al lid? Meld aan
Niveau en vak
aso 2e, 3e graad
bso 3e graad
kso 2e, 3e graad
tso 2e, 3e graad
BiologieFarmaceutische wetenschappenGenees - Verpleeg - Tandheel - Kine - LogopedieVoedingNatuurwetenschappen
hbo5
lerarenopleiding
Info
Downloadbaar lesmateriaal
Gepubliceerd: 21-02-2014
Categorie
Syllabus - Cursus - Handleiding
Trefwoorden
artikelbiotechnologieDNAeiwitenzymenzymegengeneticagenetisch risicogenetische aandoeninggenetische testgenetische ziekteinformatieintegrale opdrachtmenselijk lichaammicro-organismevrije ruimte

Ontdek ook