Grootkeukenmedewerker : Materialen en technieken in de keuken

Binnen de ASV-lessen wordt er gewerkt rond de woordenschat nodig om binnen een grootkeuken te functioneren.

De leerlingen maken kennis met de verschillende materialen die men in de keuken gebruikt.  Ze leren ook verschillende kook- en baktechnieken benoemen.

Veerle Verbruggen
Leerkracht

Meld aan of registreer om dit leermiddel volledig te bekijken

Registreren vraagt maar één minuut.
Leraren delen lesmateriaal en -inspiratie met jou
  • gratis lesmateriaal;
  • voor alle leeftijden en vakken;
  • makkelijk doorzoekbaar op lesonderwerp.
Registreer   Veilig en gratis
Je bent al lid? Meld aan
Niveau en vak
secundair 1e graad b
bso 2e, 3e, 4e graad
buso
PAV - MAVO - GASV - ASPVVoeding
Info
Downloadbaar lesmateriaal
Bijgewerkt: 19-05-2009
Onderwijsbehoefte
Verstandelijk
Categorie
Klasactiviteit (taak, oefening in de klas)
Trefwoorden
asvBGVgrootkeukengrootkeukenmedewerkerkeukenkeukenmateriaalkokenmaterialentechniekenvoedingleerzorg