Warme basissauzen : Instructiefiches

Toegevoegd door Tom van mulders op 24.05.2018
Downloadbaar lesmateriaal

Dit is een fiche van de warme basissauzen en hun afleidingen:

  • bechamelsaus,
  • veloutésaus,
  • gevogelteveloutésaus,
  • visveloutésaus,
  • tomatensaus,
  • Spaanse saus,
  • demi-glacesaus,
  • poivradesaus,
  • Hollandse saus,
  • béarnaisesaus,
  • ...

Meld aan of registreer om dit leermiddel volledig te bekijken

Registreren vraagt maar één minuut.
Leraren delen lesmateriaal en -inspiratie met jou
  • gratis lesmateriaal;
  • voor alle leeftijden en vakken;
  • makkelijk doorzoekbaar op lesonderwerp.
Registreer   Veilig en gratis
Je bent al lid? Meld aan