Leerlingen doen onderzoek naar de relatie tussen voeding en ouderen via de website Gezond Leven. Op de website lezen ze het voedingsadvies voor 60-plussers en ze beantwoorden de vragen. Op het einde volgt een praktijkopdracht waarbij ze een …

Kweek je eigen kruiden in gerecycleerde bakjes. Een opdracht met verschillende vragen, een stappenplan, een kruidenlogboek en reflectie. 

Memorykaartjes om de voedingsdriehoek in te oefenen. 

In deze lesmap vind je verschillende ideeën om in de klas aan de slag te gaan rond de film Vingt Dieux.

Inhoud

De achttienjarige Totone brengt het grootste deel van zijn tijd door met bier drinken en feesten met zijn vrienden. Maar dan haalt de …

Een opdracht rond verschillende culturen, waarbij de leerlingen in duo's zelfstandig te werk gaan. Er zijn ook een aantal individuele opdrachten. Er is een samenwerking tussen indirecte zorg en expressie.

De leerlingen werken in groepjes van drie om een opdracht uit te voeren rond een specifieke aandoening van een oudere zorgvrager, waarbij vooral het belang van de juiste voedingskeuze aan bod komt. De leerlingen bereiden een volledig dagmenu en …

Nadat de leerlingen de theorie over voedselallergie en de gevolgen ervan hebben opgezocht, maken ze enkele opdrachten over voedselallergenen. 

Via deze opdracht bereiden de leerlingen een vieruurtje aangepast aan de behoeften van de kleuter volgens de OVUR-methode. De leerlingen gaan achteraf ook reflecteren.

Toets over gezonde voeding en milieuvriendelijke verpakkingsmogelijkheden voor voedsel. 

Opdracht waarbij de leerlingen een weekmenu kiezen, de bijhorende boodschappenlijst opstellen, de koopwaar op je juiste plaats opbergen en de voedingsmiddelen een plaats geven in de voedingsdriehoek. 

Opdracht waarbij leerlingen zelf een feestmenu opstellen, de boodschappenlijst maken, prijs en inhoud van producten opzoeken, de totale kostprijs berekenen en een visueel aantrekkelijke menukaart maken.

Zelfreflectie bij lessen maaltijdzorg bestaande uit evaluatie van zowel attitude als praktijk.