De leerlingen maken een draaiboek om een feest (in een thema dat past binnen de periode dat de opdracht gegeven wordt) voor tien personen te organiseren. Zowel de gerechten, boodschappen, budget, uitnodiging, aankleding en interieurzorg komen aan …

De leerlingen zetten de theorie rond voeding en valpreventie om in de praktijk tijdens de maaltijdzorg. Ze krijgen de tijd om hun voorbereidingen volledig te maken. De maaltijdzorg is dan voor een ander moment. 

Koken uit de voorraad a.d.h.v. een casus. De leerlingen bereiden de kookopdracht voor en reflecteren nadien over hun eigen kunnen en het resultaat. 

Ze houden rekening met de wensen, behoeften, timing en uitdagingen van de zorgvrager. 

Deze website zorgt ervoor dat jij nooit nog restjes weggooit!

Zit jouw koelkast ook vol restjes, overrijpe, half-opgegeten of gewoon vergeten ingrediënten? No worries: wat-je-nog-liggen-hadGPT bedenkt unieke recepten met alles wat jij hebt, zodat …

DiabetesPro is het magazine en online platform van V&VN Diabeteszorg voor diabetesverpleegkundigen, verpleegkundig specialisten en praktijkondersteuners.

Op deze pagina vind je een overzicht van voorlichtingsmateriaal voor mensen met diabetes …

In deze collectie vind je audio en video voor een les over streekproducten. De redactie van Het Archief voor Onderwijs zocht naar sprekend beeldmateriaal en geknipte fragmenten om dit onderwerp voor de klas te brengen. Gebruik de collectie om je …

Oefeningen op het in de correcte volgorde plaatsen van de stappen HACCP.

De leerlingen maken deze taak nadat ze de les gekregen hebben. Ze kunnen eventueel hun handboek gebruiken. 

Rubric evaluatie voor praktijklessen voeding 3de graad basiszorg en ondersteuning waarbij volgende items worden geëvalueerd: 

• persoonlijke hygiëne,
• hygiënisch handelen,
• kwaliteitsbewust handelen,
• ergonomisch handelen,
…

Zelfstandig werk rond ondervoeding bij ouderen aan de hand van een fictief cliëntdossier. De opdracht is opgebouwd volgens de OVUR-methode.

Opdracht rond diabetes aan de hand van een fictief cliëntdossier. De opdracht is opgebouwd volgens de OVUR-methode.

Een kookopdracht zonder recept maar met opgegeven voedingsmiddelen. De opdracht is opgebouwd volgens het OVUR-schema.

Zelfstandige opdracht waarbij de leerlingen aan de slag gaan rond gezonde en gevarieerde voeding voor ouderen. De opdracht bestaat uit drie groten delen: 

• dagelijkse hoeveelheden,
• voedingsstoffen, 
• dag- en weekmenu.