Algemene uitwisseling plaats voor leerkrachten van de hotelafdeling. Hoe meer we met elkaar delen, hoe meer materiaal dan ook voorhanden is. Je wordt automatisch bijdrager bij een aanvraag.
Velen van jullie zijn experten in jullie vakgebied. …
Kruiswoordpuzzel met vaktermen uit voorraadbeheer. Te gebruiken om vaktermen te leren en te reproduceren.
Stappenplan opgebouwd volgens OVUR voor het reinigen van een oven.
Hier kan je de cursus keukentheorie terugvinden.
Deze is vrij te gebruiken, maar nog niet samengebracht in een mooie lay-out. Je mag er wel delen uit gebruiken om te verwerken in je eigen lesmateriaal.
De cursus warenkennis, deze is nog niet in een mooie lay-out gegoten.
Deze mag gedeeld worden of onderdelen ervan kunnen in andere cursussen verwerkt worden.
Ongevallen voorkomen met Lezen voor gebruik.
Met informatie over:
Taak waarbij leerlingen gericht online zoeken naar een mogelijk huis om te kopen en nagaan wat de kosten zijn en of dit haalbaar is voor hun inkomen.
De taak werd gemaakt voor de richting Hotel of Restaurant en Keuken, maar is mits aanpassingen ook …
Werkblad waar je in het thuisonderwijs mee aan de slag kan om de leerlingen hun snijtechnieken te laten oefenen thuis.
Stappenplan voor blanke fonds en gevogeltefonds. Onderaan een kleine toets die je kan gebruiken om de vaktermen te oefenen.
Het navormingsprogramma wetenschapscommunicatie vanuit de opleiding agro- en biotechnologie van Hogeschool VIVES omvat dit schooljaar drie modules voor secundaire scholen:
Project eiwitten (DNA maken in proefbuizen, eiwitprofielen en …
01-10-2020 tot 30-06-2021
Deze cursus Teamwork is opgebouwd uit acht thema's:
Uitwerken van het nodige materiaal (mise-en-place) om de dienst vlot te laten verlopen.
