Dit is een fiche van de warme basissauzen en hun afleidingen:

• bechamelsaus,
• veloutésaus,
• gevogelteveloutésaus,
• visveloutésaus,
• tomatensaus,
• Spaanse saus,
• demi-glacesaus,
• poivradesaus,
• Hollandse saus,
…

Aan de hand van dit projectboekje leren de kinderen ons buurland wat beter kennen. Het bevat onder andere:

• liedjes;
• puzzel van de landkaart;
• de provincies;
• prinsjesdag;
• kaas maken;
• recept voor poffertjes;
• Friesland.