Deze invulbare cursus voor het tweede jaar A-stroom binnen het vak techniek introduceert leerlingen in de wereld van biotechniek. Ze leren voedingsetiketten correct lezen en analyseren, ontdekken hoe gist werkt via eenvoudige proefjes, en passen …

Vragenblad om in te vullen na het bekijken van een informatief filmpje over brood bakken.

Breng het bakkersvak tot leven met deze lessenpakketten voor leerlingen van eerste, tweede of derde graad lager onderwijs. Ieder lespakket bestaat uit een leerwerkboek met opdrachten en woordenschat, een doeboek met opdrachten en spelletjes, een …

Een miniproject over de bakker voor cognitief sterk functionerende leerlingen. 

Een video met bijhorend stappenplan om de leerlingen zelfstandig verloren brood te laten bakken.

In deze woordzoeker zoeken je leerlingen woorden die te maken hebben met de bakkerij. De woorden die ze moeten zoeken, zijn bakken, bakkersgist, banketbakker, bloem, brood, cake, croissant, deeg, kneden, meel, oven, peperkoek, stokbrood en taartjes.

In dit STEM-project gaan de leerlingen de uitdaging aan om het lekkerste broodje te bakken en het ook te verpakken. Eerst krijgen de leerlingen een inleiding waarin ook de
geschiedenis van het brood aan bod komt. Daarna leren de leerlingen over de …

Sorteeroefening waarbij de cursisten verschillende voedingsmiddelen bij de juiste marktkraam zetten.

Dit stappenplan werd gemaakt om leerlingen (type 1, niet-lezenden en aanvankelijke lezers) het gebruik van een broodmachine stap voor stap aan te leren.

Het stappenplan is opgebouwd uit picto's zodat alle leerlingen het kunnen begrijpen. Als de …

In deze beeldopdracht maken de leerlingen een schilderij met daarop iemand die muziek maakt. Ze kunnen eerst met potlood de grove lijnen van hun werk tekenen. Dit lesidee is geïnspireerd op de kunstenaar Herman Brood.

Lessuggesties waarin de leerlingen het productieproces leren kennen van graan tot brood. Ze leren ook de verschillende onderdelen van een graanplant te onderscheiden.

Gebeurtenissen uit het verleden worden verteld in de verhalen van vandaag. En die verhalen vormen onze geschiedenis. Maar hoe ontstaan die historische verhalen dan? Door wie worden ze verteld, en waarom? En wat gebeurt er als je met een andere …