Leerlingen zoeken informatie over zoetstoffen in het artikel. Dit kan gebruikt worden bij een les over diabetes of tijdens een les voeding. 

Integrale opdrachten rond suikerzoet.

De leerlingen werken zelfstandig de volgende opdrachten uit:

• uitwerken verkoopbaar dessert;
• zoete hapjes bakken en verkopen;
• affiche maken;
• bespreking en argumentatie docu Food Inc.;
…

Theorieles i.v.m. kleurstoffen en smaakstoffen.

De voorbeeldantwoorden zijn ingevuld.

Leerlingen onderzoeken met dit project de samenstelling van verschillende soorten dranken (onder andere frisdrank, fruitsap, flessenwater, drinkwater) en vergelijken deze met elkaar (voedingswaarde, dorstlesser,...). Bovendien gaan ze op zoek naar …