Vak / Leergebied
Geschiedenis - Archeologie
Latijn
Onderwijsniveau
A-stroom - 1ste graad
B-stroom - 1ste graad
Categorie
Informatieve site
Trefwoorden
aanliggenApicianaApiciusculinaireeetgewoontegastronomiegrondleggerkeizerkokkokenlegendarischemenureceptRomeinse keukensmaaktafelmanierenTiberiustraditieWest-Europeseworkshoptalen

Apiciana : Site over Romeinse keuken

Toegevoegd door Bart Mertens op 04.12.2006
Website

Meld aan om dit leermiddel volledig te kunnen bekijken.

Op deze site wordt een beeld geschetst van het koken bij de Romeinen. Uitgangspunt is het werk van de Romein Apicius die een kookboek in het Latijn heeft geschreven. Je komt er heel wat te weten over het koken, tafelmanieren, de keuken, ... . Interessant is ook dat een aantal authentieke recepten van Apicius vertaald én voorzien werden van de nodige richtlijnen om de recepten zelfs in deze tijd nog klaar te maken.


Leraren delen lesmateriaal en -inspiratie met jou

  • gratis lesmateriaal;
  • voor alle leeftijden en vakken;
  • makkelijk doorzoekbaar op lesonderwerp.

Registreer nu

Veilig en gratis