Etikettering op voedingswaren : Lesvoorbereiding

Toegevoegd door Viktoria Khymych op 03.05.2012
Website

Op deze site vind je info en oefeningen over de informatie op voedingsetiketten.De basisinfo blijft van toepassing maar er zijn recent een aantal Europese regels bijgekomen op vlak van etikettering. Dit is een interessante voorbereiding om het te hebben over de E bij het gewicht, het onderscheid tussen THT (ten minste houdbaar tot) en "te gebruiken tot" en dergelijke. Door de opdeling in hoofdstukken is dit ook mogelijk. Qua meldingen rond voedingswaarden, GDA en allergenen is de info onvolledig.

Wie als leerkracht bij wil blijven op het gebied van etikettering op voedingswaren kan bij IPV vzw terecht voor gratis bijscholingen rond dit thema. Staat er op dit moment nog geen opleiding aangekondigd, stuur dan zeker een mailtje naar Ellen Fels. Zodra er voldoende interesse is, kan een sessie worden ingericht en word je als eerste gecontacteerd. Info over de bijscholingen aangeboden door IPV vzw vind je op de website van ipv


Meld aan of registreer om dit leermiddel volledig te bekijken

Registreren vraagt maar één minuut.
Leraren delen lesmateriaal en -inspiratie met jou
  • gratis lesmateriaal;
  • voor alle leeftijden en vakken;
  • makkelijk doorzoekbaar op lesonderwerp.
Registreer   Veilig en gratis
Je bent al lid? Meld aan
Niveau en vak
BSO (en 1B)
TSO
Land- en tuinbouwVoeding
Categorie
Educatieve site (oefeningsite, lessite, ...)
Trefwoorden
e-nummersetiketetiketteringhoudbaarheidlesvoorbereidingTHTvoedingvoedingsindustrievoedingswarenvoedselveiligheidgezonde voeding
Thema
gezonde voeding