-
Veiligheid in de grootkeuken: Virtual reality
Ondanks de inspanningen van sectoren en ondernemingen is en blijft het moeilijk voor leraren om kwalitatief les te geven over hygiëne en veiligheid in de grootkeuken. De dure materiaalkost, de nodige opslagruimte, veiligheid en ergonomie …
Downloadbaar lesmateriaal
-
Roomijs maken: Lesplan
Lesplan i.v.m. roomijs maken.
De leerlingen demonstreren hier de aangeleerde keukentechnieken:
- vanner,
- ruban.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht
Hmmmm… cookies!
Wij houden er ook niet van om gevolgd te worden. Daarom gaan we zorgvuldig om met jouw privacy.
Noodzakelijke cookies: voor de correcte en veilige werking van de website.
Functionele cookies: voor een betere ervaring (b.v. automatisch aanmelden). aanbevolen
Mediacookies: voor het insluiten van video en andere media. aanbevolen
Statistische cookies: voor anonieme analyses ter verbetering van de ervaring.