Recept om stap voor stap éclairs te maken.                                    

Opdracht waarbij leerlingen zelf een feestmenu opstellen, de boodschappenlijst maken, prijs en inhoud van producten opzoeken, de totale kostprijs berekenen en een visueel aantrekkelijke menukaart maken.

Ondanks de inspanningen van sectoren en ondernemingen is en blijft het moeilijk voor leraren om kwalitatief les te geven over hygiëne en veiligheid in de grootkeuken. De dure materiaalkost, de nodige opslagruimte, veiligheid en ergonomie …

Recept met duidelijke materiaal- en ingrediëntenlijst om bouillabaisse te maken. Bij de werkwijze zijn ook foto's toegevoegd om de bereiding te visualiseren. 

Specifiek voor huishoudhulpen maakte Vorm DC een aantal video's die volgende soft skills voor huishoudhulpen in beeld brengen:

• actief luisteren,
• assertiviteit,
• autonomie,
• discretie,
• duidelijke communicatie,
• flexibiliteit,
• omgaan met feedback, …

Kruiswoordpuzzel met vaktermen uit voorraadbeheer. 

Deze website bevat een beeldwoordenboek en is onderverdeeld in drie categorieën. 

• In de categorie werken vind je foto's voor horeca, lassen, fietsherstelling, groenwerk, elektriciteit, automechanica en veiligheid. 
• In de categorie …

Word een WaterWijze klas of school vanaf september 2025. Ga samen de uitdaging aan om leerlingen duurzame keuzes te leren maken en zo hun watervoetafdruk te verkleinen op school wat betreft voeding, kledij, papier, direct water... Zo dragen we …

01-09-2024 tot 30-06-2026

Deze website van het Katholieke Onderwijs Vlaanderen bevat info over het studiegebied voeding en horeca derde graad. Je vindt er o.a. informatie over:

• actua,
• krachtlijnen,
• leerplannen,
• ondersteunend materiaal,
• pedagogische-didactische aanpak, …

Handhygiëne is van toepassing voor elke kleuter tot elke volwassene, van leerling tot schoolbestuur, kortom voor iedereen!

Dankzij een goede handhygiëne kan je infectieziekten indijken zoals o.a. verkoudheden. Veel ziekten worden …