Ondanks de inspanningen van sectoren en ondernemingen is en blijft het moeilijk voor leraren om kwalitatief les te geven over hygiëne en veiligheid in de grootkeuken. De dure materiaalkost, de nodige opslagruimte, veiligheid en ergonomie …

Kwaliteitsvolle zorgverlening is een basisrecht voor elke zorgvrager. Opleidingen die zich richten op het opleiden van zorgprofessionals (kortweg: zorgonderwijs) dragen hier indirect aan bij.

Als opleider zorgonderwijs vormgeven is prachtig. …

Gebruik digitale vaardigheden om leerinhouden binnen het domein horeca te versterken en te realiseren.

Tijdens de workshop proef je van verschillende vormen van leren.

Je start in de Wavy Bleachers, waar je geprikkeld wordt door een aantal …

18-09-2024 tot 13-11-2024

Tijdens een themaroute neemt de gids de klas mee naar vijf kamers in het museum. Tijdens een interactieve rondleiding maken de leerlingen kennis met allerlei tradities, gewoontes en rituelen gelinkt aan maatschappelijke thema's zoals rouwen, …

Tijdens een themaroute neemt de gids de klas mee naar vijf kamers in het museum. Tijdens een interactieve rondleiding maken de leerlingen kennis met allerlei tradities, gewoontes en rituelen gelinkt aan maatschappelijke thema's zoals rouwen, …

Take your CLIL teaching to the next level during this three-day international masterclass for CLIL teachers. Immerse yourself for three days in CLIL didactics that bridge theory and practice, subject content and language, across borders.  …

12-02-2025 tot 14-02-2025

Stappenplan om vis te fileren met daarbij horende lesdoelen en de benodigdhedenlijst, alsook tips en waarschuwingen voor de leerlingen. 

Een aanvulling op de Ice cream challenge: Een product ontwikkelen van Melanie Tamsin 

Met deze lessenreeks van drie lesuren gaan leerlingen in een groep een ijsje bedenken en maken. Ze bedenken een logo, verpakking en een naam. Vervolgens wordt …

Wat weten jouw leerlingen over nieuwe voedselbronnen? Of over de energietransitie in de voedingssector? Samen met Food At Work nemen we lekker de proef op de som tijdens onze volgende digitale voedingsquiz.

Tijdens de quiz maken je leerlingen kennis …

22-10-2024

De leerlingen maken een draaiboek om een feest (in een thema dat past binnen de periode dat de opdracht gegeven wordt) voor tien personen te organiseren. Zowel de gerechten, boodschappen, budget, uitnodiging, aankleding en interieurzorg komen aan …

De leerlingen zetten de theorie rond voeding en valpreventie om in de praktijk tijdens de maaltijdzorg. Ze krijgen de tijd om hun voorbereidingen volledig te maken. De maaltijdzorg is dan voor een ander moment. 

Koken uit de voorraad a.d.h.v. een casus. De leerlingen bereiden de kookopdracht voor en reflecteren nadien over hun eigen kunnen en het resultaat. 

Ze houden rekening met de wensen, behoeften, timing en uitdagingen van de zorgvrager.