-
Voeding: Cascade van waardebehoud
Jaarlijks gaat er in Vlaanderen bijna 900.000 ton eetbaar voedsel verloren. Een vierde daarvan gooien huishoudens thuis weg. Ook bij de horeca en catering belanden heel wat voedseloverschotten via de restafvalzak in de verbranding. In de …
Beeld -
GoodPlanet Challenge 2: Eet Lokaal
Eet lokaal is één van de zes actiedagen van de campagne GoodPlanet Challenges.
Eet lokaal is …
Kiezen voor lokale en seizoensgebonden groenten en fruit.
Waarom?
Omdat producten die uit verre landen worden ingevoerd of …
Artikel -
Kostbare Kost: Secundair onderwijs
Aan de slag voor minder voedselverlies op school
Wist je dat van al het voedsel dat gekweekt en geproduceerd wordt ergens onderweg zo’n 30% verloren gaat? En wist je dat er bij cateringservice op scholen elke dag gemiddeld 180 gram eetbaar …
Downloadbaar lesmateriaal (15)