-
Serveerkunde
Website met vragen en antwoorden die tijdens de lessen serveerkunde en drankenkennis aan bod komen. Een greep uit de inhoud:
- tafelbediening,
- dranken,
- etiquette,
- vaktermen,
- banket,
- menuleer,
- zaaltechnieken.
Website (5)Leerkracht -
Hygiëne van de leefruimte
Een evaluatie over hygiëne in de leefruimte: acht vragen, al dan niet met een onderverdeling.
Downloadbaar lesmateriaal (37)Leerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner -
Textiel, leefruimtes, ergonomie: Herhalingstoets
Een herhalingstoets over volgende leerstof:
- Zorg voor textiel (textiel algemeen, reinigen van textiel, wasmiddelen, delen van het strijkijzer).
- Ergonomie (definitie + voorbeelden uit de praktijk).
- Zorg voor leefruimtes (plattegrond, …
Downloadbaar lesmateriaal (33)Leerkracht