Zorg voor álle leerlingen
Redelijke aanpassingen? Info over specifieke noden? Brede basiszorg of verhoogde zorg?
De deelsite Iedereen Telt Mee verzamelt leermiddelen om te werken met leerlingen met specifieke onderwijsbehoeften en geeft inspirerende collecties om aan de slag te gaan met diversiteit.
-
HACCP en veiligheid: Toets
Keukenmedewerkers moeten op de hoogte zijn van voedselhygiëne en veiligheid in de keuken.
In deze toets beantwoorden de leerlingen in het eerste deel vragen over het HACCP. In het tweede deel moeten ze veiligheidsborden en gevaarsetiketten …
Downloadbaar lesmateriaal (40)Leerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner -
Broodje gezond: Recept
Dit document somt de benodigdheden en nodige stappen op voor het maken van een "broodje gezond".
Downloadbaar lesmateriaal (33)Leerkracht -
Gezonde voeding: Werkbundel
Deze werkbundel geeft u de mogelijkheid om met de leerlingen direct aan de slag te gaan met het thema 'Gezonde voeding'.
De bundel bevat werkbladen en leesteksten, maar geen extra achtergrond voor de leerkracht.
Let op: de voedingsdriehoek in dit …
Downloadbaar lesmateriaal (265)Leerkracht -
Koken met CLIM: Recepten
De kinderen kunnen in kleine groepjes aan de slag om een recept uit te voeren door middel van de taakverdeling van CLIM: organisator, materiaalmeester, verslaggever.
Het recept bestaat uit een stappenplan waar duidelijk op staat wat de leerlingen …
Downloadbaar lesmateriaal (53)Leerkracht, Ander -
Grootkeuken: Voeding en zo
In een eerste gedeelte krijgen de leerlingen een inleiding op verschillende soorten voedingsmiddelen. Dat wordt aangevuld met gespecialiseerde voedingswinkels.
In een tweede hoofdstuk bekijken de leerlingen de voedselpiramide en gaan ze dieper …
Downloadbaar lesmateriaal (52)Leerkracht -
Wandplaat inhoudsmaten
Omdat heel wat leerlingen moeite hebben om de link te maken van wiskunde naar de lessen voeding heb ik een wandplaat gemaakt die kan uithangen in het lokaal van voeding of verkleind kan dienen als geheugensteuntje voor de leerlingen die moeite …
Downloadbaar lesmateriaal (93)Leerkracht -
Koken: Keukenmateriaal, snijd- en bereidingstechnieken
De werkbladen zijn bedoeld voor leerlingen die de opleiding grootkeukenmedewerker volgen. Zij kunnen hiermee het keukenmateriaal leren kennen.
In een tweede deel komen de materialen aan bod die de leerlingen nodig hebben om te snijden. …
Downloadbaar lesmateriaal (62)Leerkracht -
Werkfiche tomaat pellen
Aan de hand van dit stappenplan kunnen leerlingen tijdens een kookles zelfstandig een tomaat pellen. Alles wordt stap voor stap uitgelegd. Elke stap is tevens voorzien van een duidelijke afbeelding.
Downloadbaar lesmateriaal (16)Leerkracht -
Mandarijnenmilkshake: Recept met visueel stappenplan
Recept om milkshake met mandarijnensap te maken. Je kan de mandarijnen uiteraard snel vervangen door een andere soort fruit. Het recept werd opgesteld met betapictogrammen en bestaat uit twee delen:
- eerste deel: wat heb ik nodig? (woorden met …
Downloadbaar lesmateriaal (27)Leerkracht -
Gezonde aperitief: Eenvoudig visueel stappenplan
Een stappenplan uitgewerkt in beta+ tekst om te gebruiken tijdens de kookles.
Downloadbaar lesmateriaal (39)Leerkracht -
Macaroni met hesp en kaas: Recept
In deze bijlage vind je zowel het recept voor macaroni, foto's van de ingrediënten en een werkblaadje ter verwerking van de kookactiviteit.
Downloadbaar lesmateriaal (13)Ander