-
Food challenge 2024: Mozzarella stretching
Maak jij samen met jouw klasgenoten de langste mozzarellastretch? De winnaar krijgt een rondleiding in het Mozzarella Experience Center en wandelt buiten met honderd pizza's.
Tijdens de Mozzarella Stretching Challenge daagt Hogeschool VIVES je uit. …
tot
Nascholing of activiteitNieuwAdministratief personeel -
Vis fileren
Stappenplan om vis te fileren met daarbij horende lesdoelen en de benodigdhedenlijst, alsook tips en waarschuwingen voor de leerlingen.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Bouillabaisse: Fotostappenplan
Recept met duidelijke materiaal- en ingrediëntenlijst om bouillabaisse te maken. Bij de werkwijze zijn ook foto's toegevoegd om de bereiding te visualiseren.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Au restaurant: Luistervaardigheid
Deze toets is de afsluiter van de voorbereiding op Franse weken waarbij leerlingen van de richting restaurant - keuken voorbereid worden op een zaaldienst in het Frans.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Voedselkost berekenen: Werkbundel
Cursus over het berekenen van de food cost en BTW.
Dit werd gebruikt als voorbereiding op hun eindproject.
Na deze taak begrepen de leerlingen dat BTW en de voedselkost belangrijk is.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Video's rond soft skills
Specifiek voor huishoudhulpen maakte Vorm DC een aantal video's die volgende soft skills voor huishoudhulpen in beeld brengen:
- actief luisteren,
- assertiviteit,
- autonomie,
- discretie,
- duidelijke communicatie,
- flexibiliteit,
- omgaan met feedback, …
Video -
Footwear Design: Papiertape schoen en redesign op basis van een dier
In dit leermiddel leren leerlingen de beperkingen en mogelijkheden van papiertape door een eigen sneaker op ware grootte na te maken. Verder maken ze ook een redesign van deze schoen op basis van een zelfgekozen dier door kleuren, texturen …
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht -
Collage: De regels van een goede compositie
Hoe maak je nu een mooie collage? Dat hangt vooral af van de compositie van je elementen op je collage. Een goede compositie is namelijk de kunst om elementen van een kunstwerk of design te organiseren in één harmonieus en aangenaam …
Downloadbaar lesmateriaal (16)Leerkracht -
Lang leve bamboestiek
Bamboestiek is een techniek die door kunstenaar Antoon Versteegde werd ontwikkeld. Hierbij worden bamboestokken met elastieken verbonden tot grote kunstwerken. We bekijken enkele van zijn werken, en onderzoeken ook zelf bamboestokken om te …
tot
Nascholing of activiteit -
Word piepschuimarchitect
De leerlingen gaan aan het werk als echte architecten: na een korte introductie in krachtverdeling en sterkteleer, leren ze de verschillende technieken aan om met onze superleuke piepschuimsnijders een flatgebouw te ontwerpen én …
Nascholing of activiteit -
De Wonderlijke Wandeling: Wetenschappelijke speurtocht met opdrachten
Op deze wetenschappelijke speurtocht vol leuke opdrachtjes vind je wetenschap waar je het niet verwachtte. Je ontdekt hoe je een standbeeld meet zonder erop te klimmen, hoe je je evenwicht houdt zonder in de Graslei te vallen, hoe kleuren werken …
Aankondiging (4)Ander -
Soorten tekenpotloden: Overzicht
Dit is een overzicht van de verschillende soorten tekenpotloden die er zijn. Het legt ook uit waar de afkortingen H, B, HB en F voor staan.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht