-
Voedingstechnieken: Zetmeelproef
De studenten van de opleiding Voedingstechnieken bij Ter Groene Poorte in Brugge tonen in deze proef hoe je de aanwezigheid van zetmeel in voedingsproducten aantoont en lichten toe waarom het belangrijk kan zijn dit te weten. (Met dank aan Ter …
Video -
Gistproef: Wat is het effect van gist in brooddeeg?
De gistproef: Wat is het effect van gist in brooddeeg?
De studenten van de opleiding Voedingstechnieken bij Ter Groene Poorte in Brugge tonen via deze proef wat het effect is van gist in een bereidingsproces. (Met dank aan KlasCement en …
Video (6) -
Wat is effect van bakpoeder op bakkerijproducten
De werking van bakpoeder.
De studenten van de opleiding Voedingstechnieken bij Ter Groene Poorte in Brugge leggen aan de hand van deze proef uit wat het effect is van bakpoeder in een bereidingsproces. (Met dank aan KlasCement en Ter Groene Poorte.)
Video -
Waarom blijven mensen rond vulkanen wonen?
In 79 NC overspoelde een allesverwoestende vulkaan, de Vesuvius, één van de grootste Romeinse steden van dat moment: Pompeii. Toch gingen er niet veel later opnieuw mensen op de flanken van de vulkaan wonen. Nu, in de 21e eeuw, zijn …
Video -
Kunnen we vulkanologen 100% vertrouwen?
Binnenkort een reisje naar de Filippijnen of Ijsland gepland? Let dan goed op, want wat als die slapende vulkanen toch plots wakker schieten? Kan je hierover betrouwbare informatie verzamelen? Sterk staaltje gokwerk van vulkanologen? Of zijn hun …
Video -
Rode Kruis-Vlaanderen: Didactische eerstehulpfilmpjes
Op het YouTubekanaal van Rode Kruis-Vlaanderen vind je onder meer didactische eerstehulpfilmpjes. Om jou te ondersteunen in het geven van eerstehulpopleidingen, ontwikkelde Rode Kruis-Vlaanderen diverse filmpjes. In het aanbod zijn er zowel …
Video (3) -
Biodiesel: Zelf brandstof maken in klas
Lesvideo over de chemische achtergrond van biodiesel. Ideaal als inleiding op de praktische les die staat uitgewerkt in de begeleidende bundels.
De bundels zijn terug te vinden op onze website.
Video