-
Metselen van een strek: Evaluatie
Dit leermiddel is een evaluatieformulier bij het metselen van een strek. De leerlingen worden in dit bestand aangemoedigd om ook zichzelf te evalueren.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Evaluatie praktijkles voeding
Rubric evaluatie voor praktijklessen voeding 3de graad basiszorg en ondersteuning waarbij volgende items worden geëvalueerd:
- persoonlijke hygiëne,
- hygiënisch handelen,
- kwaliteitsbewust handelen,
- ergonomisch handelen, …
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht -
Kookles: Evaluatiedocument
Algemeen evaluatiedocument als leidraad bij de kookles. Zowel de leerkracht als de leerling kunnen dit overzicht gebruiken.
Downloadbaar lesmateriaal (39)Leerkracht -
Voorraadbeheer: Oefenreeks
Oefeningen voorraadbeheer a.d.h.v. enkele recepturen bakkerij.
De leerlingen gebruiken hiervoor het Word-bestand in combinatie met de Excelsheet.
De leerlingen maken een prijsberekening.
Op deze manier kan je de leerlingen individueel evalueren.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, Directie -
Leerplangericht evalueren
Dit document biedt de mogelijkheid om je leerplandoelen gericht te evalueren.
Daarnaast is het ook een potentieel instrument om een gesprek aan te knopen met je leerlingen en om stil te staan bij je eigen manier van lesgeven (overdracht). …
Downloadbaar lesmateriaal (23)Leerkracht -
Toepassing van het technisch proces: Audiovisueel lesmateriaal
In deze collectie vind je beeld- en geluidsfragmenten over de toepassing van het technisch proces, samen met meer context en concrete lestips. Hoe leer je leerlingen de stappen van het technisch proces aan? Boei je leerlingen door hen een echt …
Video -
Stapsgewijs tunnels bouwen: Audiovisueel lesmateriaal
In deze collectie vind je beeld- en geluidsfragmenten over stapsgewijs tunnels bouwen, samen met meer context en concrete lestips. Deze collectie over tunnels overloopt welke stappen het bouwproces doorloopt: van het vaststellen van het probleem …
Video -
Stapsgewijs bruggen bouwen: Audiovisueel lesmateriaal
In deze collectie vind je beeld- en geluidsfragmenten over bruggen bouwen, samen met meer context en concrete lestips. Deze collectie over bruggen overloopt welke stappen het bouwproces doorloopt: van het vaststellen van het probleem en het …
Video -
Geïntegreerde proef: Evaluatie
Dit leermiddel bevat een Excel-bestand, voor het evalueren van de geïntegreerde proef in de afdeling brood- en bakkerij.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht, Directie -
Tops en flops: Feedback geven en ontvangen
Dit materiaal werd ontwikkeld door het Steunpunt GOK en CTO.
In deze les leren leerlingen feedback geven en ontvangen. Leerlingen denken na over de manier waarop je feedback formuleert en geven richtlijnen over hoe je het geven en krijgen van …
Downloadbaar lesmateriaal (43) -
Voeding: Recepten & evaluatiefiches
Een achttal recepten om met de leerlingen te koken:
- Appelstrüdel;
- Chocolade havermouttaart met peer en banaan;
- Vanillebavarois met vruchtencoulis;
- Groentenquiche;
- Opgevulde paprika met rijst;
- Courgettesoep met prei;
- Ham- en …
Downloadbaar lesmateriaal (26)Leerkracht -
Voeding en horeca: Achtergrondinformatie en onderwijsondersteuning
Deze website van het Katholieke Onderwijs Vlaanderen bevat info over het studiegebied voeding en horeca derde graad. Je vindt er o.a. informatie over:
- actua,
- krachtlijnen,
- leerplannen,
- ondersteunend materiaal,
- pedagogische-didactische aanpak, …
WebsitePedagogisch begeleider