-
Vis fileren
Stappenplan om vis te fileren met daarbij horende lesdoelen en de benodigdhedenlijst, alsook tips en waarschuwingen voor de leerlingen.
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
HACCP: Oefeningen
Oefeningen op het in de correcte volgorde plaatsen van de stappen HACCP.
De leerlingen maken deze taak nadat ze de les gekregen hebben. Ze kunnen eventueel hun handboek gebruiken.
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht -
Recept schrijven: Stappenplan
Met deze opdracht worden leerlingen stap voor stap aan de hand meegenomen om zelf een recept te schrijven in een sjabloon. De recepten kun je bundelen tot een kookboek van de klas.
Downloadbaar lesmateriaal (16)Student (lerarenopleiding) -
Oven reinigen: Stappenplan
Stappenplan opgebouwd volgens OVUR voor het reinigen van een oven.
Downloadbaar lesmateriaal (13)Leerkracht -
Bakpoederraket: Stappenplan
Stappenplan waarmee je een raket maakt met keukenmateriaal (azijn, bakpoeder).
Downloadbaar lesmateriaal (27)Leerkracht -
Recept groentesoep
Een visueel stappenplan met Sclerasymbolen om groentesoep te maken.
Downloadbaar lesmateriaal (18)Leerkracht, Ander -
Vragen met formules: Stappenplan
In dit document staat het stappenplan voor het oplossen van vragen met formules.
Dit stappenplan is heel puntsgewijs uitgewerkt, met de informatie wat ze precies waar moeten opschrijven:
- gevraagd
- gegeven
- formule
- berekening
- antwoord
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
WerkPortfolio: Praktijklessen voor buitengewoon onderwijs
WerkPortfolio is een methode voor het aanleren van praktische vaardigheden en maakt gebruik van visuele stappenplannen.
Alle recepten, technieken of vaardigheden worden stap-voor-stap met duidelijke kleurenfoto’s uitgelegd.
…Fysiek materiaal (29)Leerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner -
Rode kool bereiden: Stappenplan en zelfevaluatie
Leidraad en evaluatiedocument bij het bereiden van rode kool tijdens een praktijkles voeding. Leerlingen maken vooraf een stappenplan en noteren zelf de benodigdheden en aandachtspunten. De zelfevaluatie gebeurt aan de hand van de 5 M's.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht -
Kunst op je bord: Stappenplan brochure
Leerlingeng moeten een brochure maken in voorbereiding van het versieren van een ontbijtset. Ze krijgen drie weken de tijd:
- brochure maken
- uitvoeren
- ontbijt maken
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Zandkoekjes: Stappenplan
Met dit werkblad kan je via een stappenplan zandkoekjes maken. Alles wordt uitgelegd aan de hand van pictogrammen, foto's en een tekst.
Bronnen: Sclera en eigen foto's
Downloadbaar lesmateriaal (52)Leerkracht -
Recepten: Stappenplan
Dit leermiddel bevat tien recepten waarmee leerlingen stapsgewijs aan de slag kunnen.
- Bewaarwafels
- Kipfilet met rijst
- Komkommersoep
- Milskhake
- Pompoensoep
- Quiche met preien spek
- Speculaastaart met appel
- Tomaat gevuld met gebakken rijst …
Downloadbaar lesmateriaal (43)Leerkracht