-
Aan tafel! Eten bij moslims, joden en christenen: Expo
Voor veel mensen bepaalt religie in grote mate wat je wel of niet mag eten en hoe iets bereid moet worden. Maar evengoed speelt voedsel of de onthouding ervan een belangrijke rol bij feesten, tradities en overgangsrituelen. In deze tentoonstelling …
tot
Nascholing of activiteitNieuw -
Thematische woordkaarten
Deze downloads bevatten woordkaarten met zelfstandige naamwoorden, werkwoorden en bijvoeglijke naamwoorden/bijwoorden over de thema's:
- de school,
- het lichaam,
- het huis,
- kleding,
- aan tafel,
- mensen,
- eten,
- de kleuren, …
Downloadbaar lesmateriaal (207)Leerkracht -
DIVA: Een virtuele rondleiding in het museum voor diamant, juwelen en zilver
Via deze virtuele tool A Brilliant Story kom je terecht in de wondere wereld van diamanten, juwelen en zilver.
Ga je mee op een tijdreis langs 550 jaar diamant, juwelen en zilver? In de verschillende ruimtes vertelt DIVA een ander facet van haar …
Website -
Feestdagen: Kenmerken
Deze bijdrage behandelt volgende onderwerpen:
- tafelen en tafelbereidingen;
- wijn;
- effecten en gevolgen van alcohol;
- nieuwjaar.
Downloadbaar lesmateriaal (34)Leerkracht -
De geschiedenis van het tafelen: Overzicht met video's
Neem mee een kijkje in de eetkamer en maak kennis met historische personages en hun eetgewoonten in vijf verschillende filmpjes.
Deel 1: 1610
Antwerpen liep tot het begin van de zeventiende eeuw voorop op het gebied van productie en distributie van …Website -
Workshop Aan Tafel!: Straffe kost over voedselzekerheid
Met deze workshop over voedselzekerheid serveren we de leerlingen straffe kost. Op onze planeet zijn 1.3 miljard mensen overvoed en deze groep wordt alsmaar groter. Intussen lijden wereldwijd ook bijna één miljard mensen honger... …
Nascholing of activiteit -
Zilver poetsen: Achter de schermen bij DIVA
Hoe poets je best je zilver? In dit filmfragment toont een conservator-restaurator van metalen hoe het museum haar zilveren stukken doet blinken. Neem een kijkje achter de schermen van DIVA, museum voor diamant, juwelen en zilver.
Video -
DIVA: Museum voor diamant, juwelen en zilver
DIVA is het museum voor diamant, juwelen en zilver gevestigd in de diamanthoofdstad ter wereld: Antwerpen.
DIVA vertelt het verhaal van het vakkundig ontwerpen, maken en verhandelen van diamant, juwelen en zilver. Je kan de collectie van DIVA ook …
Website -
Tafeletiquette: Werkbundel
Deze werkbundel rond tafeletiquette behandelt volgende onderwerpen:
- de tafel leren dekken;
- houding aan tafel
- hoe soep eten;
- bestek gebruiken;
- servet gebruiken, plooien, ...
Downloadbaar lesmateriaal (74)Leerkracht -
ED TV, Tafel voor 4: Didactische serie met lespakket over gezonde voeding
Deze miniserie kan je gratis bekijken. Aan elke miniserie is een volledig uitgewerkt, didactisch lespakket gekoppeld.
Surf voor meer info naar thema gezonde voeding.
Het verhaal van Tafel voor 4 raakt het thema gezonde voeding aan. We volgen …
Video (3) -
Serveerkunde
Website met vragen en antwoorden die tijdens de lessen serveerkunde en drankenkennis aan bod komen. Een greep uit de inhoud:
- tafelbediening,
- dranken,
- etiquette,
- vaktermen,
- banket,
- menuleer,
- zaaltechnieken.
Website (5)Leerkracht -
Restaurant: Family service
Bij 'family service' of 'table d'hôte' worden de verschillende gerechten van een maaltijd in aparte kommen op tafel gezet.
Met dienstbestek kunnen de gasten zichzelf bedienen.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, Directie, …