Bezoek onze deelsite Kiezen voor STEM om te zoeken binnen het STEM-aanbod van KlasCement. Duik in het rijke STEM-aanbod voor wetenschappen, informatica, technologie, wereldoriëntatie en wiskunde.
-
WerkPortfolio: Praktijklessen voor buitengewoon onderwijs
WerkPortfolio is een methode voor het aanleren van praktische vaardigheden en maakt gebruik van visuele stappenplannen.
Alle recepten, technieken of vaardigheden worden stap-voor-stap met duidelijke kleurenfoto’s uitgelegd.
…Fysiek materiaal (29)Leerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner -
Starten met innovatie in het technisch en beroepsgericht onderwijs: Inspiratiegids
Werk je in een technische of beroepsgerichte school en heb je een interessant innovatief idee om de wereld van onderwijs en arbeidsmarkt voor jezelf en je leerlingen te verbeteren?
Wil je dit graag in een project gieten maar weet je niet waar …
Downloadbaar lesmateriaal -
Kookles: Evaluatiedocument
Algemeen evaluatiedocument als leidraad bij de kookles. Zowel de leerkracht als de leerling kunnen dit overzicht gebruiken.
Downloadbaar lesmateriaal (39)Leerkracht -
Bakpoederraket: Stappenplan
Stappenplan waarmee je een raket maakt met keukenmateriaal (azijn, bakpoeder).
Downloadbaar lesmateriaal (27)Leerkracht -
Kookboeken met stappenplan
Deze drie kookboeken met uitgebreide stappenplan werden speciaal gemaakt voor leerlingen met ASS. Natuurlijk kunnen ook andere leerlingen die extra structuur nodig hebben, deze gebruiken.
Er zijn telkens hapjes, voorgerechten, soepen, …
Downloadbaar lesmateriaal (152)Leerkracht, Ander -
Eenvoudige bereidingstechnieken
Met deze werkbundel kan je aan de slag om eenvoudige bereidingstechnieken zoals koken, stomen, bakken en grillen uit te leggen.
Downloadbaar lesmateriaal (45)Leerkracht -
Ultrabewerkte voeding en voedselbewerking: Infografiek
Lege calorieën zijn voedingsmiddelen die energie (calorieën) leveren, maar weinig of geen nuttige voedingsstoffen (vooral suiker en/of vet). Ze vullen wel, maar voeden niet. Met andere woorden: ze hebben geen meerwaarde voor ons …
Downloadbaar lesmateriaal -
Bezoek aan de Tiense suikerraffinaderij
Met deze bundel krijg je een helder beeld op het produceren van de verschillende soorten suiker. Met behulp van links naar het internet vind je alle antwoorden en heel wat filmpjes over suiker.
Downloadbaar lesmateriaal (22)School/onderwijs -
Ongezonde voeding: Audiovisueel lesmateriaal
In deze collectie vind je beeld- en geluidsfragmenten over ongezonde voeding, samen met meer context en concrete lestips.Mensen willen graag lekker eten en het liefst van al ook snel. Maar daarin schuilt nu net het gevaar. Vaak zijn de snelle …
Video -
Techniek en praktijk bakkerij: VOET
Opsomming van de VOET, die algemeen voor alle technische - en praktijkvakken, met regelmaat aan bod moeten komen in de afdeling brood - en banketbakkerij.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, Directie -
Weg met de voedselverspilling: Audiovisueel lesmateriaal
In deze collectie vind je beeld- en geluidsfragmenten over voedselverspilling, samen met meer context en concrete lestips. Een van de grootste mondiale problemen is voedselverspilling. Tot soms een derde van alle voedsel dat wordt geproduceerd, …
Video -
Verpakken van voedsel: Audiovisueel lesmateriaal
In deze collectie vind je beeld- en geluidsfragmenten over het verpakken van voedsel, samen met meer context en concrete lestips. Nu de plasticsoep in de oceanen blijft vergroten, wordt de verpakking van etenswaren ook in vraag gesteld. Gebruiken …
Video