-
Voedingstechnieken: Zetmeelproef
De studenten van de opleiding Voedingstechnieken bij Ter Groene Poorte in Brugge tonen in deze proef hoe je de aanwezigheid van zetmeel in voedingsproducten aantoont en lichten toe waarom het belangrijk kan zijn dit te weten. (Met dank aan Ter …
Video -
Gistproef: Wat is het effect van gist in brooddeeg?
De gistproef: Wat is het effect van gist in brooddeeg?
De studenten van de opleiding Voedingstechnieken bij Ter Groene Poorte in Brugge tonen via deze proef wat het effect is van gist in een bereidingsproces. (Met dank aan KlasCement en …
Video (6) -
Wat is effect van bakpoeder op bakkerijproducten
De werking van bakpoeder.
De studenten van de opleiding Voedingstechnieken bij Ter Groene Poorte in Brugge leggen aan de hand van deze proef uit wat het effect is van bakpoeder in een bereidingsproces. (Met dank aan KlasCement en Ter Groene Poorte.)
Video -
Fleming: Korte biografie
Dit fragment toont in een kleine twee minuten het baanbrekende levenswerk in de farmacologie van Alexander Fleming.
Het fragment wordt Nederlands ondertiteld.
Video (3)Leerkracht -
Biodiesel: Zelf brandstof maken in klas
Lesvideo over de chemische achtergrond van biodiesel. Ideaal als inleiding op de praktische les die staat uitgewerkt in de begeleidende bundels.
De bundels zijn terug te vinden op onze website.
Video -
Schoonheid: Darwiniaanse theorie
Deze bijdrage toont een filosofische lezing van Dennis Dutton.
Hij biedt je binnen binnen een tijdspanne van vijftien minuten een aantal invalshoeken over de perceptie van schoonheid. Zo legt hij uit hoe we overheen de ganse wereld op een …
Video (3)Leerkracht -
Magnetisch veld: Demonstratie
Dit beeldfragment van twee minuten verduidelijkt het ontstaan en de betekenis van magnetische veldlijnen.
Video (5)Leerkracht -
Potloodlamp: Practicum
Dit beeldfragment van honderd seconden toont hoe je met huis-, tuin- en keukenmateriaal een lamp construeert.
Indien je bij duisternis onderweg autopech hebt, dan komt deze techniek ongetwijfeld van pas.
VideoLeerkracht -
Supergeleiding: Meissner-effect II
Dit beeldfragment van 21 seconden toont hoe afkoeling met behulp van vloeibare stikstof de elektrische weerstand laat afnemen en er vervolgens een magnetisch veld wordt opgewekt.
VideoLeerkracht -
Supergeleiding: Meissner-effect
Dit beeldfragment van honderd seconden toont hoe afkoeling met behulp van vloeibare stikstof de elektrische weerstand laat afnemen en er vervolgens een magnetisch veld wordt opgewekt.
VideoLeerkracht -
Elektrostatica: Van de Graaffgenerator II
Dit beeldfragment van 320 seconden toont op een informatieve en ludieke manier de experimenteerervaring met een bandgenerator.
VideoLeerkracht -
Lorentzkracht: Demonstratie
Dit beeldfragment van 230 seconden verduidelijkt hoe een magnetisch veld een kracht uitoefent op een bewegende lading.
VideoLeerkracht