-
Vis fileren
Stappenplan om vis te fileren met daarbij horende lesdoelen en de benodigdhedenlijst, alsook tips en waarschuwingen voor de leerlingen.
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Bouillabaisse: Fotostappenplan
Recept met duidelijke materiaal- en ingrediëntenlijst om bouillabaisse te maken. Bij de werkwijze zijn ook foto's toegevoegd om de bereiding te visualiseren.
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Au restaurant: Luistervaardigheid
Deze toets is de afsluiter van de voorbereiding op Franse weken waarbij leerlingen van de richting restaurant - keuken voorbereid worden op een zaaldienst in het Frans.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Voedselkost berekenen: Werkbundel
Cursus over het berekenen van de food cost en BTW.
Dit werd gebruikt als voorbereiding op hun eindproject.
Na deze taak begrepen de leerlingen dat BTW en de voedselkost belangrijk is.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Picture Book Maker: Online je eigen kinderboek maken en publiceren
Met Picture Book Maker van Culture Street kan je je eigen kinderboek maken en publiceren. Je kiest uit verschillende achtergronden, personages en voorwerpen om je verhaal vorm te geven. Je kan ook tekst toevoegen en je boek een titel en een auteur …
App of softwareLeerkracht, Ander -
TextFX project: Google Lab Sessions
TextFX is een AI-experiment dat gebruik maakt van het grote taalmodel PaLM 2 van Google. Deze 10 tools zijn ontworpen om het schrijfproces uit te breiden door creatieve mogelijkheden te genereren met tekst en taal. Het is ontworpen om …
App of softwareLeerkracht, ICT-coördinator, … -
FilmscriptsNL: Online bibliotheek met Nederlandstalige scenario's
In deze online bibliotheek in opbouw vind je scenario's van Nederlandstalige films en series.
FilmscriptsNL is een initiatief van het Netwerk Scenarioschrijvers en de Scenariovakschool. Het is de plek waar de grootste verzameling …
WebsiteLeerkracht -
Poëzie lezen, interpreteren en beoordelen: Lesidee
Dit leermiddel beoogt de poëziegevoeligheid en het oordeelsvermogen van jonge lezers te vergroten om hen in staat te stellen gedichten beter te begrijpen, te beoordelen en te integreren in hun eigen leefwereld. Het bevat o.a.:
- uitgangspunten …
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
BookWidgets kelner en restaurant: Uitwisseling oefenmateriaal
BookWidgets-groep voor de opleiding kelner DBSO en restaurant derde graad duaal.
WebsiteLeerkracht -
Huishoudelijke dranken: Quiz
BookWidgets over koffie, melk en thee.
Interactieve oefeningLeerkracht -
Hoe werkt de horeca: Quiz
BookWidgets over de werking van de horeca.
Interactieve oefeningLeerkracht -
Serveren van gerechten: Quiz
BookWidgets over de bediening in een restaurant.
Interactieve oefeningLeerkracht