Voedsel in de wereld
Voeding in de les? De kans is groot dat etenswaren eens in je klas passeren. Hopelijk soms letterlijk! Een hapje kan nooit kwaad. Voeding in de wereld is aan de andere kant ook een mooie gelegenheid om stil te staan bij hongersnood en wereldmaaltijden.
Op zoek naar een geschikt moment om het over voedsel in de wereld te hebben in de klas? Wel, op 16 oktober is er Wereldvoedseldag. Of later in de maand november tijdens de Week van de Smaak. Bekijk ook eens de themapagina Gezond en duurzaam eten.
-
Vegetarische en veganistische voeding: Lesbundel
Educatieve bundel met presentatie over vegetarische en veganistische voeding:
- wat is vegetarisch (veggie) en vegan;
- voordelen van plantaardige voeding: milieu, gezondheid & dierenwelzijn;
- quiz;
- wat is duurzame voeding;
- tien tips om veggie te …
Downloadbaar lesmateriaal (6) -
Milieu-impact plantaardige en dierlijke voeding: Infografiek
Eén van de uitgangspunten bij de voedingsdriehoek is: Eet in verhouding meer plantaardige dan dierlijke voeding. Dat is zowel goed voor je eigen gezondheid, maar ook voor het milieu.
Deze grafiek geeft de gemiddelde milieu-impact van …
Downloadbaar lesmateriaal (6) -
De spijsvertering en suikerziekte: Audiovisueel lesmateriaal
In deze collectie vind je beeld- en geluidsfragmenten over de spijsvertering en suikerziekte, samen met meer context en concrete lestips. Hoe werkt het spijsverteringsstelsel? Wat is suikerziekte? Welke impact heeft gezonde voeding op je …
Video -
Voedselveiligheid: Audiovisueel lesmateriaal
In deze collectie vind je beeld- en geluidsfragmenten over voedselveiligheid, samen met meer context en concrete lestips. Voeding is alomtegenwoordig, maar staan we wel voldoende stil bij de kwaliteit, de veiligheid van wat we dagelijks zoal naar …
Video -
Voedselverspilling: Luisteropdracht
Werkblaadje met oplossingen i.v.m. de aflevering van Koppen over voedselverspilling.
Downloadbaar lesmateriaal (20)Leerkracht -
Voedingsdriehoek: Invulmodel met en zonder grijze zone
Verschillende invulmodellen van de voedingsdriehoek van het Vlaams Instituut Gezond Leven:
- invulmodel van de voedingsdriehoek,
- invulmodel van de voedingsdriehoek met grijze zone,
- invulmodel en kleurplaat van de voedingsdriehoek met grijze zone.
Downloadbaar lesmateriaal (96) -
FoodWiseAction: Voedsel van boer tot bord
Volg je voedsel van boer tot bord. Ervaar concreet wat de impact is van je voedingsgewoontes op mens en milieu. Ontdek alternatieve manieren om voedsel te produceren, verwerken en consumeren.
Deze grondig uitgewerkte workshop en onze ervaren …
Nascholing of activiteit -
Groen Kennisnet: Kennisplatform voor de groene sector
Groen Kennisnet is een kennisplatform voor de groene sector. Met een kennisbank met honderdduizenden digitale vrij toegankelijke kennisbronnen en leermiddelen ontsluit Groen Kennisnet een verzameling actuele en betrouwbare kennisbronnen voor de …
Website (3)Organisatie, firma, vzw -
Chemistry Life Hacks
Dit leermiddel toont hoe chemische kennis nuttig kan zijn in het dagelijks leven.
Volgende vraagstukken komen aan bod:
- Hoe verminder je de bittere smaak van koffie?
- Hoe laat je bananen sneller rijpen?
- Hoe maak je harde koeken opnieuw zacht? …
Video (3)Leerkracht -
Ggo's: Wat eten we vandaag?
Een uitzending over genetisch gemanipuleerde organismen. Wetenschappers komen aan het woord en voor- en tegenstanders komen in beeld. Deze bijdrage kan je in de klas inzetten om een debat of gesprek op gang te trekken rond dit thema.
WebsiteStudent (lerarenopleiding) -
Super size me: Filmbespreking
Aan de hand van deze film kan je de leerlingen aantonen dat junkfood heel ongezond is.
Voor de leerlingen de film bekijken, krijgen ze enkele vragen voorgeschoteld. Na het bekijken volgen er nog een hele reeks.
Downloadbaar lesmateriaal (37)Leerkracht -
Denk globaal, eet lokaal: Pizza of fruitsla bereiden
Met deze actieve werkvorm ontwerpen vier groepjes voor een nieuw ecologisch restaurant:
- een milieuvriendelijke pizza in de winter of de zomer;
- een milieuvriendelijke fruitsla in de winter of de zomer.
Daarbij dienen de leerlingen rekening …
Downloadbaar lesmateriaal (24)Leerkracht