Voedsel in de wereld
Voeding in de les? De kans is groot dat etenswaren eens in je klas passeren. Hopelijk soms letterlijk! Een hapje kan nooit kwaad. Voeding in de wereld is aan de andere kant ook een mooie gelegenheid om stil te staan bij hongersnood en wereldmaaltijden.
Op zoek naar een geschikt moment om het over voedsel in de wereld te hebben in de klas? Wel, op 16 oktober is er Wereldvoedseldag. Of later in de maand november tijdens de Week van de Smaak. Bekijk ook eens de themapagina Gezond en duurzaam eten.
-
Voedingsdriehoek: Cursus
Het is een stukje invulcursus en theorie over de voedingsdriehoek en gezonde voeding. In dit onderdeel wordt de blauwe zone (water) en de donkergroene zone (fruit, groenten en wat je beter meer van eet) uitgelicht.
Downloadbaar lesmateriaalStudent (lerarenopleiding) -
Hygiëne in de keuken: Werkbundel
Een digitale bundel rond HACCP die leerlingen zelfstandig kunnen verwerken met behulp van online bronnen.
Downloadbaar lesmateriaal (7)Leerkracht -
Food forest: Filmbespreking
OVUR-opdracht bij de film Food Forest (Louis De Jaeger). De leerlingen zoeken eerst meer informatie op over de documentairemaker. Vervolgens bekijken ze de film. Ten slotte reflecteren ze over wat ze zagen.
Downloadbaar lesmateriaal -
ILVO Vlaanderen: Dossiers
Het Instituut voor Landbouw, Visserij en Voedingsonderzoek (ILVO) heeft een aanbod aan wetenschappelijk onderbouwde dossiers over maatschappelijk relevante thema's, zoals landbouw, voeding, bodemgebruik, dierenwelzijn, korte keten, gezondheid, …
WebsiteLeerkracht -
Klimaatverandering: Quiz en toolbox
Wist je dat ...
er 4,3 planeten per jaar zouden nodig zijn, moest iedereen op dezelfde manier leven als de gemiddelde Belg? Via een quiz ontdekken de leerlingen alles over klimaatverandering en wat de link is met, bijvoorbeeld, de biodiversiteit, …
Aankondiging (5) -
Vegetarische en veganistische voeding: Lesbundel
Educatieve bundel met presentatie over vegetarische en veganistische voeding:
- wat is vegetarisch (veggie) en vegan;
- voordelen van plantaardige voeding: milieu, gezondheid & dierenwelzijn;
- quiz;
- wat is duurzame voeding;
- tien tips om veggie te …
Downloadbaar lesmateriaal (6) -
Insecten en STEM
Op deze website worden er verschillende activiteiten aangeboden. Met deze activiteiten willen we leerlingen (laatste graad lager onderwijs en eerste graad secundair onderwijs) laten kennismaken met een niet-alledaags thema.
Kinderen zijn …
Website (5)Leerkracht -
Traditionele landbouw in Afrika: Audiovisueel lesmateriaal
In deze collectie vind je beeld- en geluidsfragmenten over de traditionele landbouw in Afrika, samen met meer context en concrete lestips. Deze collectie toont verschillende Afrikaanse bevolkingsgroepen en hun traditionele landbouwtechnieken. …
Video -
Milieu-impact plantaardige en dierlijke voeding: Infografiek
Eén van de uitgangspunten bij de voedingsdriehoek is: Eet in verhouding meer plantaardige dan dierlijke voeding. Dat is zowel goed voor je eigen gezondheid, maar ook voor het milieu.
Deze grafiek geeft de gemiddelde milieu-impact van …
Downloadbaar lesmateriaal (6) -
Ongezonde voeding: Audiovisueel lesmateriaal
In deze collectie vind je beeld- en geluidsfragmenten over ongezonde voeding, samen met meer context en concrete lestips.Mensen willen graag lekker eten en het liefst van al ook snel. Maar daarin schuilt nu net het gevaar. Vaak zijn de snelle …
Video -
Van akker tot op het bord: Audiovisueel lesmateriaal
In deze collectie vind je beeld- en geluidsfragmenten over levensmiddelen, samen met meer context en concrete lestips. Wat heeft ons koloniaal verleden te maken met de voorziening in onze levensmiddelen? Je komt het te weten in deze collectie. …
Video -
Gastronomie: Audiovisueel lesmateriaal
In deze collectie vind je beeld- en geluidsfragmenten over gastronomie, samen met meer context en concrete lestips. Gastronomie verwijst niet alleen naar de kookkunsten van sterrenchefs, maar ook naar het verband tussen voeding en cultuur. In deze …
Video