-
Roomijs maken: Lesplan
Lesplan i.v.m. roomijs maken.
De leerlingen demonstreren hier de aangeleerde keukentechnieken:
- vanner,
- ruban.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Groenten: Gebruik in de keuken
Presentatie over het gebruik van groenten:
- soorten,
- verteerbaarheid,
- voedingswaarde,
- versheidskenmerken,
- bederf,
- basisbereidingen.
Downloadbaar lesmateriaal (15)Student (lerarenopleiding) -
Bestelbon: Stappenplan
Presentatie als leidraad voor de opmaak van de bestelbon in een restaurant:
- opmaak,
- bakwijzen van vlees/vis,
- afkortingen.
Downloadbaar lesmateriaal (11)Student (lerarenopleiding) -
Jan Vermeer: Achtergrond bij de kunstenaar en zijn schilderijen
Dit is een beknopte inleiding voor een les over Jan Vermeer:
- zijn leven;
- zijn stijlperiode (barok);
- kenmerken van zijn werk;
- thema's in zijn schilderijen.
Downloadbaar lesmateriaal (9)Leerkracht -
Gregoriaans: Beeld uit een Gregoriaanse partituur
Dit is een fragment uit een boek met Gregoriaanse muziek
BeeldICT-coördinator