-
Wit brood: Lesidee
Lesvoorbereiding voor het geven van een praktijkles brood en banketbakkerij i.v.m. wit brood.
Downloadbaar lesmateriaal (4)School/onderwijs -
Bindmiddel: Lesplan hoekenwerk
Lesvoorbereiding voor een hoekenwerk als ondersteuning bij een les over soorten bindmiddelen in de brood- en banketbakkerij.
De werkblaadjes voor het hoekenwerk zitten achteraan de lesvoorbereiding.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner, … -
Vouwen: Lesvoorbereding
Lesvoorbereiding voor een praktijkles over vouwen tijdens beroepsgerichte vorming.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht