-
Vis fileren
Stappenplan om vis te fileren met daarbij horende lesdoelen en de benodigdhedenlijst, alsook tips en waarschuwingen voor de leerlingen.
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Bouillabaisse: Fotostappenplan
Recept met duidelijke materiaal- en ingrediëntenlijst om bouillabaisse te maken. Bij de werkwijze zijn ook foto's toegevoegd om de bereiding te visualiseren.
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Seksuele opvoeding: Kaarten Time's up
Kaarten om het spel Time's up te spelen met termen seksuele opvoeding. De leerlingen leren op een speelse manier de betekenis van RSV-woorden in drie rondes:
- De woorden uitleggen zonder het woord te gebruiken
- De leerlingen mogen maar …
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Koken: Aanbevolen hoeveelheden per persoon
Overzicht van de aanbevolen hoeveelheid aardappelen, groentepuree, pasta en rijst per persoon.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Winkelbezoek bakkerij
Vragenlijst om tijdens een winkelbezoek aan de bakkerijafdeling op te lossen. Op deze manier kan je de leerstof rond artikelen, artikelgroepen, afdelingen en prijzen in de bakkerij vastzetten.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Grensoverschrijdend gedrag in de dienstensector: Sensibilisering en toolbox
Huishoudhulpen worden nog te vaak niet gerespecteerd door hun klanten. Het is belangrijk om dit onderwerp zonder taboes te kunnen bespreken. In de meeste gevallen zijn klanten zich er niet van bewust dat ze bepaalde grenzen overschrijden. Dit …
Downloadbaar lesmateriaal -
Ice cream challenge: Project productontwikkeling
Een aanvulling op de Ice cream challenge: Een product ontwikkelen van Melanie Tamsin
Met deze lessenreeks van drie lesuren gaan leerlingen in een groep een ijsje bedenken en maken. Ze bedenken een logo, verpakking en een naam. Vervolgens wordt …
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, Ander -
Voedingsdriehoek: Cursus
Het is een stukje invulcursus en theorie over de voedingsdriehoek en gezonde voeding. In dit onderdeel wordt de blauwe zone (water) en de donkergroene zone (fruit, groenten en wat je beter meer van eet) uitgelicht.
Downloadbaar lesmateriaalStudent (lerarenopleiding) -
Organiseer een feest: Zelfstandig werk
De leerlingen maken een draaiboek om een feest (in een thema dat past binnen de periode dat de opdracht gegeven wordt) voor tien personen te organiseren. Zowel de gerechten, boodschappen, budget, uitnodiging, aankleding en interieurzorg komen aan …
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Maaltijdzorg en valpreventie: Opdrachtenreeks
De leerlingen zetten de theorie rond voeding en valpreventie om in de praktijk tijdens de maaltijdzorg. Ze krijgen de tijd om hun voorbereidingen volledig te maken. De maaltijdzorg is dan voor een ander moment.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Koken uit voorraad: Casus
Koken uit de voorraad a.d.h.v. een casus. De leerlingen bereiden de kookopdracht voor en reflecteren nadien over hun eigen kunnen en het resultaat.
Ze houden rekening met de wensen, behoeften, timing en uitdagingen van de zorgvrager.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Soft skills: Fiches
Een huishoudhulp dient heel wat persoonlijke en professionele vaardigheden te ontwikkelen. In deze fiches worden tien verschillende soft skills toegelicht, die elk op hun beurt bijdragen tot het versterken van huishoudhulpen in het uitoefenen van …
Downloadbaar lesmateriaal