-
Dranken en tussendoortjes: Lesmodule
Deze lesmodule leert leerlingen omgaan met informatie op het voedingsetiket en helpt hen de juiste keuzes te maken. Je maakt er je leerlingen zo bewust van dat niet alle dranken en tussendoortjes passen in een evenwichtig en gezond …
Downloadbaar lesmateriaal (28) -
Hoe stel je een gezonde maaltijd samen: Infografiek
Deze infografiek geeft je meer informatie over een evenwichtige, gezonde maaltijd:
- tips voor een gezond ontbijt;
- zo tover je een gezonde lunch op tafel;
- startpakket voor een gezonde warme maaltijd;
- energie op peil met een tussendoortje.
Downloadbaar lesmateriaal (38) -
Bereidingstechnieken
Deze presentatie geeft een overzicht van de meest courante bereidingswijzen. De technieken die aan bod komen:
- koken,
- pocheren,
- blancheren,
- stomen,
- stoven,
- bakken,
- braden,
- braiseren,
- roosteren,
- gratineren,
- farceren, …
Downloadbaar lesmateriaal (48)Leerkracht -
Voeding: Cursus
Deze uitgebreide cursus bevat onder meer:
- allerlei oefeningen, een quiz en een test over gezonde voeding;
- een hoekenwerk met opdrachten over woordenschat in de keuken, verpakkingen lezen en werken met recepten;
- een hoofdstuk over veiligheid …
Downloadbaar lesmateriaal (70)Leerkracht -
Obesitas: Leerlingenbundel
Deze bundel behandelt de kenmerken van obesitas. Er wordt onder onder meer ingezoomd op:
- de definitie van obesitas;
- berekening van je BMI;
- oorzaken en gevolgen van obesitas;
- preventie en gezonde voeding.
Er is ook een correctiesleutel en een …
Downloadbaar lesmateriaal (50)Student (lerarenopleiding) -
Nieuwe voedingsdriehoek: Overzicht
Presentatie over de nieuwe voedingsdriehoek van het Vlaams Instituut Gezond Leven. Elk onderdeel is een beetje uitgelegd.
Downloadbaar lesmateriaal (80)Geen lid meerLeerkracht -
Verse kruiden: Overzicht
Presentatie over verse kruiden en het gebruik ervan in de keuken.
Downloadbaar lesmateriaal (20)Leerkracht -
Pasta: Afkomst, pastaproductie en soorten pasta's
Dit document bevat een presentatie en een leerlingentekst over pasta. De leerlingentekst stemt overeen met de presentatie, waarin volgende onderwerpen aan bod komen:
- Afkomst
- Pastaproductie
- Soorten pasta's
- Koken van deegwaren
Downloadbaar lesmateriaal (25)Leerkracht -
E-mailetiquette: Afspraken
Presentatie over de e-mailetiquette.
Je kan dit gebruiken om uitleg te geven over de belangrijkste regels voor het verzenden van e-mails.
Downloadbaar lesmateriaal (31)Leerkracht -
Handhygiëne: Presentatie en quiz
Deze uitgebreide presentatie bevat volgende onderdelen:
- inleiding
- indicaties
- handen wassen versus handontsmetting
- aandachtspunten
Downloadbaar lesmateriaal (37)Leerkracht -
De mega melkquiz
Een quiz over melk, gegoten in een presentatie, passend bij de brochure '42 vragen over melk'. De leerlingen dienen de brochure te gebruiken om de antwoorden te vinden.
Downloadbaar lesmateriaal (18)Pedagogisch begeleider -
Koekjes: De wetenschap achter het bakproces
Lespakket over het bakken van een koekje met focus op de wetenschappelijke concepten die hierbij een rol spelen. We onderzoeken de invloed van de ingrediënten, bereidingswijze en ovenwerking op een koekje dat uit de oven komt. We bestuderen …
Downloadbaar lesmateriaal (16)Leerkracht