In deze quiz oefen je jouw algemene kennis over de hotel- en cateringsector.

Deze syllabus behandelt verschillende onderdelen van het beheer in de grootkeuken.  

Een overzicht:

1. Beheer van de gemeenschapsrestauratie
   1. Financiële aspecten in de gemeenschapsrestauratie
   2. Kostenbegrippen
   3. Boekhouding versus …

Wat kinderen en jongeren op school eten heeft invloed op hun gezondheid, welzijn, leerprestaties én op de planeet. Zou je het voedingsaanbod op jouw school graag (nog) gezonder en duurzamer zien? Deze actiefiche toont je hoe je met concrete …

Als voorbereiding op een vierdaagse teambuilding zijn de leerlingen verantwoordelijk voor communicatie naar ouders, het maken van een brochure, de taak- en kamerverdeling ter plaatse, organisatie van activiteiten ter plaatse en de catering. …