-
Invloed van inflatie op loon: Oefening
Inflatie is een economisch gegeven. Het vormt de basis van de indexering. In deze opdracht worden drie verschillende indexen besproken:
- gewone index;
- gezondheidsindex;
- spilindex.
De kern van de oefening zijn de gevolgen op het inkomen. In …
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht -
Passchendaele Archives: Bronnenonderzoek
Het Passchendaele Museum bouwt in de workshop Bronnenonderzoek Passchendaele Archives verder op het project Passchendaele Archives. Met dit project proberen ze de vele namen op de begraafplaatsen en monumenten een verhaal en een gezicht te …
Downloadbaar lesmateriaal -
Roomijs maken: Lesplan
Lesplan i.v.m. roomijs maken.
De leerlingen demonstreren hier de aangeleerde keukentechnieken:
- vanner,
- ruban.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Voedingsetiketten: Bundel
Bundel i.v.m. voedingsetiketten.
Ook een verbetersleutel werd toegevoegd.
Bron: Voedingsetiket lezen : Werkbundel door Annelien Loockx
Downloadbaar lesmateriaal (110)Leerkracht -
Totems en taboes: Filmbespreking
Didactisch materiaal rond de film Totems en Taboes van Daniel Cattier.
Dit document bevat:
- voorstelling en interview regisseur;
- historische data;
- pedagogische fiches rond verschillende thema's:
- kolonisatie;
- natuurlijke rijkdommen; …
Downloadbaar lesmateriaal (4)Andere functie -
Zelfevaluatiefiche: Risicosituaties
Zelfevaluatiefiche, die aangeeft in welke mate je voldoende aandacht besteedt aan risicosituaties in de keuken.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht -
Ergonomische werkhouding: Zelfevaluatie
Een rooster om de ergonomie van je werkhouding te evalueren.
Downloadbaar lesmateriaal (16)Leerkracht -
Wijnen en dranken
Dit document biedt informatie over:
- kenmerken van wijn;
- factoren die de kwaliteit van wijn beïnvloeden;
- bereiding van wijn;
- druivensoorten.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht -
Wetenschap informeert je over cava en champagne
Dit artikel fungeert als wetenschapsweetje, met de bedoeling de nieuwsgierigheid en leergierigheid voor STEM aan te wakkeren bij leerlingen.
Zulke weetjes worden onder andere in de kijker geplaatst op de projectsite Kiezen voor STEM van …
ArtikelLeerkracht -
Keukentermen: Werkvorm
Deze woordkaartjes ondersteunen de inoefening van keukentermen.
Downloadbaar lesmateriaal (22)Leerkracht -
Eten met een beperking: Proefondervindelijke studie
Deze werkbundel daagt leerlingen uit om proefondervindelijk te ervaren hoe eten met een beperking verloopt.
Downloadbaar lesmateriaal (18)Leerkracht -
De duurzame ontwikkelingsdoelstellingen: Lesmap
Deze les gaat in op de vernieuwde baseline van Broederlijk Delen (tot iedereen mee is) en het belang van lokale én wereldwijde actie voor de realisatie van de duurzame ontwikkelingsdoelstellingen (SDG’s) tegen 2030.
Downloadbaar lesmateriaal (27)