-
Pannenkoeken bakken: Visueel stappenplan en video
Een video met bijhorend stappenplan om de leerlingen zelfstandig pannenkoeken te laten bakken.
Downloadbaar lesmateriaal (32)Leerkracht -
Wentelteefjes: Visueel stappenplan en kookvideo
Een video met bijhorend stappenplan om de leerlingen zelfstandig verloren brood te laten bakken.
Downloadbaar lesmateriaal (25)Leerkracht -
Quiche: Visueel stappenplan en video
Een video met bijhorend stappenplan om de leerlingen zelfstandig een quiche te laten bakken.
Downloadbaar lesmateriaal (22)Leerkracht -
Brood bakken: Stappenplan
Dit stappenplan werd gemaakt om leerlingen (type 1, niet-lezenden en aanvankelijke lezers) het gebruik van een broodmachine stap voor stap aan te leren.
Het stappenplan is opgebouwd uit picto's zodat alle leerlingen het kunnen begrijpen. Als de …
Downloadbaar lesmateriaal (24)GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner -
Brownies: Fotorecept
Recept met visuele ondersteuning om samen met de leerlingen lekkere brownies te maken.
Downloadbaar lesmateriaal (33)Leerkracht -
Koekjes: De wetenschap achter het bakproces
Lespakket over het bakken van een koekje met focus op de wetenschappelijke concepten die hierbij een rol spelen. We onderzoeken de invloed van de ingrediënten, bereidingswijze en ovenwerking op een koekje dat uit de oven komt. We bestuderen …
Downloadbaar lesmateriaal (16)Leerkracht -
Vanillewafeltjes bakken
Eenvoudige kookfiches voor het maken van vanillewafeltjes. Op deze blaadjes vind je ook verwerkingsoefeningen en schrijfoefeningen.
Gemaakt voor leerlingen BuSO OV2, eerste fase.
Downloadbaar lesmateriaal (30)Leerkracht -
Pannenkoeken bakken: Stappenplan met pictogrammen
Met dit stappenplan kan je heerlijke pannenkoeken maken samen met de leerlingen.
De ingrediënten en het keukenmateriaal zijn visueel voorgesteld. De bereidingswijze is in kleine stappen beschreven.
Downloadbaar lesmateriaal (84)Leerkracht -
Recept: Koekjes bakken
Op dit blaadje zie en lees je hoe je koekjes kan bakken. De stap-voor-stapinstructies bij de tekeningen maken het voor de leerlingen makkelijk om tot een goed resultaat te komen.
Downloadbaar lesmateriaal (60)Leerkracht -
Stappenplan wafels bakken
Een eenvoudig stappenplan om met een groep kinderen wafels te bakken.
Downloadbaar lesmateriaal (37)Leerkracht -
Bereidingstechnieken
Deze presentatie geeft een overzicht van de meest courante bereidingswijzen. De technieken die aan bod komen:
- koken,
- pocheren,
- blancheren,
- stomen,
- stoven,
- bakken,
- braden,
- braiseren,
- roosteren,
- gratineren,
- farceren, …
Downloadbaar lesmateriaal (48)Leerkracht -
Chocolate chip cookies: Recepten
Twee recepten om chocoladekoekjes te maken. De ingrediënten, het materiaal en het stappenplan zijn voorzien van afbeeldingen. Zo kunnen de recepten ook gebruikt worden door jonge leerlingen of leerlingen met leesproblemen.
Downloadbaar lesmateriaal (61)Leerkracht