Gezond en duurzaam eten
Kinderen en jongeren hebben veel energie nodig: er valt zoveel te ontdekken en te leren! Daarom is gezond en gevarieerd eten voor hen zeker essentieel. Naast een gezonder gewicht, hogere weerstand en een betere slaap dragen gezonde eetgewoontes ook bij aan een hogere concentratie en een beter leervermogen. En of dat van pas komt op de schoolbanken!
Regelmatig eetpatroon
Gezond eten gaat ruimer dan welke voedingsmiddelen je best eet. Het gaat over een regelmatig eetpatroon ontwikkelen, genoeg eten in functie van de noden van een opgroeiend lichaam, genietend omgaan met eetmomenten en inzetten op een gevarieerd voedingsaanbod.
Duurzaam
Gezonde voeding gaat ook over duurzaamheid. Zowel in tijd (niet alleen nu maar ook in de toekomst) als ruimte (toegankelijk voor iedereen, wereldwijd). Het concept duurzaamheid wordt gekenmerkt door drie pijlers: het milieu, het sociale en het economische aspect.
Omgeving
Belangrijke voorwaarden om tot gezond en duurzaam eetgedrag te kunnen komen zijn o.a. kennis over en positief staan ten opzichte van gezonde, duurzame voeding. Ook een omgeving waar de gezonde en meest duurzame keuze de gemakkelijkste is, helpt. Als leerkracht en als school kan je je steentje bijdragen door les te geven over gezonde, duurzame voeding en een gezond en duurzaam voedingsaanbod te voorzien.
Deze themapagina helpt je op weg
Verschillende organisaties ondersteunen scholen met een divers en uitgebreid aanbod aan activiteiten, lesmaterialen, methodieken, nascholingen en goede praktijken die kunnen inspireren om te werken aan gezond, duurzaam eetgedrag op en rond de school.
Op deze themapagina wordt dit aanbod samengebracht, zodat leerkrachten en directies eenvoudig de weg vinden naar de ondersteuning die ze op dat moment nodig hebben. Zo kunnen ze evolueren van actieve, maar losse activiteiten naar een schoolbeleid waarin gezonde, duurzame voeding alle kansen krijgen.
Weken of dagen van...
Zoek je een gepast moment om dit thema in de kijker te zetten?
- Wereldvoedseldag: Deze dag (jaarlijks op 16 oktober) op initiatief van de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO = Food and Agricultural Organisation) van de Verenigde Naties brengt tot uiting dat de aarde ruim voldoende voedsel voortbrengt om alle wereldbewoners elke dag een volwaardige maaltijd voor te zetten. Als we maar eerlijk delen.
- Week van de smaak: Van maandag 30 oktober t.e.m. zondag 5 november 2023 was het weer tijd voor de lekkerste week van het jaar! Datum voor 2024 volgt nog! #weekvandesmaak
Zoek en vind
Gebruik de filters in de linker kolom om meer gericht te zoeken:
- Lesmateriaal over gezond, duurzaam eten vind je bij Downloadbaar lesmateriaal, Video en Fysiek materiaal
- Nascholing over gezond, duurzaam eten vind je bij ‘Nascholing of activiteit’
- Informatie over een gezond en duurzaam voedingsbeleid vind je bij Artikel en Website
- Gebruik de trefwoorden gezonde voeding of duurzame voeding in de zoekfunctie, afhankelijk van waar jij de focus op wil leggen
De organisaties
Of, maak kennis met het aanbod van de verschillende organisaties die rond dit thema werken:
- MOS Vlaanderen
- Rikolto
- Vlaams Instituut Gezond Leven
- Nutrition Information Center (NICE)
- GoodPlanet Belgium
- Eetexpert
- CM
-
Healthy eating behavior: Explanation video
Healthy eating behavior is about more than just healthy food. This video explains which aspects belong to healthy eating behavior by introducing you to the four eating skills or eating competences. These skills are important to develop a healthy …
Translated by
Video -
Precious Cost: Secondary Education
Getting started for less food loss at school
Did you know that about 30% of all food that is grown and produced is lost somewhere along the way? And did you know that with catering services at schools, an average of 180 grams of edible food per …
Translated by
Downloadable resource (15) -
Eating behaviour: E-learning Growth Guide
This e-learning contains the most important information about the development of eating behavior in children.
The course consists of four interactive modules. Like a book, each of these modules is made up of chapters and pages. The content of …Translated by
Training or activity -
Food triangle: Leaflet
Do you want to make your students (or their parents) aware of what they should eat to make healthy and environmentally responsible food choices and how they can put this into practice? Use our brochure about the food triangle.
Translated by
Tangible material (19) -
The Food Triangle: Inspiration Bundle
Tip for the Week of Taste: a lesson (series) about the nutritional triangle. This way your students learn how to eat tasty and healthy food.
This inspiration bundle contains an answer to all your questions about healthy eating and therefore about the …
Translated by
Downloadable resource (59) -
Sugar: Inspiration bundle
What does sugar do to our body? Which foods are most likely to be found in? Is there only one type of sugar or are there more? The collection of inspiration Sugar offers an unvarnished answer to these and other questions. This makes the what, how …
Translated by
Downloadable resource (47) -
Lekker Gezond!: Educational package about the food triangle
Do you want to tell your students more about healthy and environmentally responsible food? Show them what a balanced diet means? But don't you know how? Oog voor Lekkers offers you a bite-sized answer: the Lekker Gezond educational package! . …
Translated by
Downloadable resource (69) -
Food triangle: Explanation video about what you eat best (simple version)
This animation film concisely shows the content of the food triangle. What do you eat best? The narration in the original video has been simplified for children.
The food triangle shows which foods are the best choice and which you should limit, with …
Translated by
Video (20) -
Energy Drinks: Inspiration Bundle
Energy drinks become more popular during the exam period. You intuitively know that they are not good for your students, but you may not be able to say more about them. Are they unhealthy? Is it soda? Or rather a sports drink? Are they …
Translated by
Downloadable resource (38) -
Nutrition and eating behavior: Learning path
The nutrition learning track is a practical instrument that supports school teams in completing and coordinating their health education on the theme of nutrition. You can use the learning path to select and check lesson contents and teaching …
Translated by
Downloadable resource (29) -
Healthy and sustainable food: Quiz
Quiz about sustainable and healthy food. The quiz contains 15 questions through which students learn about different topics such as plastic, labels, chocolate and seasonal vegetables.
Translated by
Downloadable resource (16) -
The pineapple boat : KaMOShibai about sustainable food
Karel Appel is waiting for his girlfriends Fien and Mien Ananas at the airport. There is Mien already! But where is Fien now? Fien comes by boat from Brazil to Belgium. She believes that airplanes pollute the air. But how do they find Fien again? …
Translated by
Downloadable resource (14)