Wat eten we morgen: Verhouding landbouw, voeding en consument

Deze site wil de aandacht vestigen op de productie, verwerking en het verbruik van levensmiddelen.

Daarvoor worden drie thema's belicht:

1. Groenten en fruit
2. Rol van Europa
3. Gezonde voeding

Aan leerkrachten wordt inspiratie en informatie aangereikt via themabundels. De lessenpakketten informeren jongeren over onze eetgewoonten en laten hen kennismaken met de landbouw- en voedingssector.

Volgende themabundels werden uitgewerkt onder het thema Groenten en fruit:

• Voeding op maat
• Focus op kanker
• Lanceer je eigen product
• Marketing: waarom eten we wat we eten?
• Gewasbescherming: Gewasda?
• Pesticidenresidu's in onze voeding: Magda?
• Bewaren van groenten en fruit
• Bewaren in het verleden en het lot van Sir John Franklin

Onder Europa worden volgende themabundels aangereikt:

• Het landbouwbeleid van de Europese Unie
• 50 jaar voeding in Europa
• Van honger tot obesitas in 50 jaar
• Streekproducten

Bij Gezonde voeding zijn themabundels te vinden over:

• Voeding en energie
• Gezonde voeding
• De voedingsdriehoek uit evenwicht
• Voedingsgerelateerde ziekten

De lespakketten zijn voornamelijk gericht naar jongeren uit de derde graad van het secundair onderwijs. Er werd geprobeerd om door het differentiëren en door verschillende onderwerpen aan te snijden, zowel leerkrachten (en dus ook leerlingen) uit ASO,TSO, KSO als BSO te bereiken. Waar het gespecialiseerde richtingen betreft die vooral gericht zijn op voeding of landbouw is een uitbreiding naar de tweede graad zeker mogelijk. Waar nodig kunnen leerkrachten ook steeds zelf het aangeboden lesmateriaal (standaardpakket) aanpassen aan het kennisniveau of de interessesfeer van de leerlingen.